Las primeras sesiones las dedicamos a aprender sobre los estados de la materia, para ello utilizamos diferentes alimentos en estado sólido y líquido. El estado gaseoso es algo más dificil de ver, pero para ello usamos agua hirviendo, donde se aprecia el vapor.
A continuación se estudiaron las sustancias puras y las mezclas, y para ello se cogieron diferentes alimentos o sustancias que habitualmente hay en una cocina: agua, sal, leche, azúcar, cacao,etc. clasificándolas.
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